Aktuelles

Die Sonne der letzten Tage färbt das Laub in unseren Weinbergen.

Nach der Traubenlese im Weinberg geht die Arbeit im Keller weiter.

Wir arbeiten fleissig daran die Weine nach der Gärung abzustechen (von der Hefe zu trennen) damit sie weiter reifen können. An die Abfüllung denken wir frühestens im kommenden Jahr.

Langsam neigt sich die Traubenlese dem Ende entgegen.

Aufgehalten durch den Regen lesen wir nicht mehr an jedem Tag, sondern nur in den raren sonnigen Momenten. Zum Glück haben wir auch in diesem Jahr wieder eine große Mannschaft mit viel Erfahrung und Leidenschaft.

Wahrscheinlich werden wir in der kommenden Woche die Lese beenden – so früh wie noch nie und leider auch mit dem wohl geringsten Ertrag durch den Frost und die Wetterkapriolen in Sommer und Herbst. Trotzdem freuen wir uns über die tollen Weine und das fantastische Aroma, das wir jetzt schon im Keller erahnen können.

Seit zwei Wochen sind wir am Traubenernten.

Durch das durchwachsene Wetter der letzten Wochen hat sich die Ernte etwas hinausgezögert. Aber nun haben wir die ersten Weinberge gelesen: unsere Spätburgunder für das VDP.GROSSE GEWÄCHS sind schon am gären und heute lesen wir die letzten Trauben für unseren Sekt.

Für die nächsten Wochen hoffen wir auf viel Sonnenschein und keinen weiteren Regen…

Der Herbstanfang steht für uns bevor.

Die Trauben sammeln noch die letzte Sonne und wir putzen alle Eimer und Bütten um die Trauben sicher aus dem Weinberg ins Weingut zu transportieren

Während die Trauben in den Frost-Weinbergen noch sehr klein sind und es noch dauern wird, bevor sie anfangen süß zu werden, kann der Spätburgunder nicht warten: im Bacharacher Hahn und in unserem Marginaler Rödchen im Rheingau verfärben sich die Trauben und funkeln in allen möglichen Schattierungen von zart-rosa bis dunkelblau.

Hier werden wir wohl früh mit der Ernte anfangen…

Der Sonnenschein der letzten Wochen haben die Trauben wunderbar reifen lassen. Sogar in den Weinbergen, in denen wir mit Frost im April zu kämpfen hatten sind doch noch ein paar Trauben gewachsen.

Wahrscheinlich werden wir hier erst Ende Oktober/Anfang November ernten, aber wir freuen uns über jede Traube!

Der Regen der letzten Tage hat bei uns Spuren hinterlassen. Sogar in unserem Keller steht ein wenig Wasser. Zum Glück nur genug, dass die Gummi-Entchen etwas plantschen können 😉