Die Reben im Bacharacher Hahn fangen an zu blühen. Recht früh, in der ersten Juni-Woche, habe unsere Riesling-Reben mit der Blüte angefangen. Die Käppchen, grüne Blütenblätter, die als „Schutzhülle“ über den Staubgefäßen wachsen, fallen ab und die Staubgefäße spreizen sich von dem Stempel der Blüte ab. In den nächsten Tagen werden die Staubgefäße nach der Bestäubung abfallen und der Fruchtknoten wird in den nächsten 120 Tagen zur Beere heranreifen.
Normalerweise sollten die Reben rund um den Johannistag, den 24. Juni, blühen. In den besten Lagen sind wir nun 2 Wochen voraus. Der Jahrgang verspricht spannend zu werden.