Perfektes Wetter – perfekte Trauben
Nach der Hitze im Sommer und den leichten Niederschlägen im September hat sich die Situation im Weinberg wieder entspannt. Die Trauben konnten zur rechten Zeit noch einmal Wasser aufnehmen und sich mit Nährstoffen und Aroma „vollsaugen“. Seit einer Woche sind wir an der Traubenernte. Zuerst kamen unsere besten Spätburgunder IM HAHN und R in den Keller, jetzt folgen die Rieslinge und Weißburgunder.
Bis hier hin sind wir sehr zufrieden mit der Qualität und dem Aroma der Trauben. Unsere Arbeit im Sommer macht sich jetzt bezahlt. Wir hoffen für die nächsten 3 Wochen auf viel Sonne und keinen Regen – dann steht einem weiteren perfekten Jahrgang nicht mehr im Wege.